2011. március 16., szerda

Sajtos lapka


Váratlanul bejelentkező barátainknak a legegyszerűbben elkészíthető, sós, "rágcsa". De borozgatás vagy egy beszélgetős sörözés mellé is kiváló! A recept biztos másutt is fellelhető, én a Mamámtól kaptam.
Hozzávalók:
30 dkg liszt
1 tojás (kevés fehérjét tegyünk belőle félre a kenéshez)
1 Ráma (vagy valamilyen 25 dkg-os margarin)
2,5 dkg élesztő

10 dkg sajt
Az élesztőt 1 dl langyos vízben, kávéskanálnyi cukorral felfuttatom, majd a hozzávalókat jól összedolgozom. 2-3 mm vastagra kinyújtva rögtön egy sütőpapírral bélelt tepsibe borítom. Derelyevágóval kb. 3x3-as kockákra vágom, megkenem fehérjével, bőven megszórom sajttal. 180 fokon előmelegített sütőben, aranybarnára sütöm.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése